menu fetes 24,25,31 et 1janvier

Menu du 24, 25,31 décembre et 1er Janvier

Entrée, Plat,fromage et Dessert 45€

 

Mise en bouche

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Terrine  de foie gras , chutney de fruits exotiques et condiment au

vinaigre balsamique

Ou

Veloute de potiron ,saint jacques rôties et lardon dore

 

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Magret de magret canard écrase de pomme de terre

Légumes du moment, sauce morilles

Ou

Dos de Cabillaud en Croûte, purée de patates douce au yuzu, Mini Fenouil

 

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bavarois  a la praline et chocolat, coulis a la noisette et  sa crème glacee