Menu du 24, 25,31 décembre et 1er Janvier
Entrée, Plat,fromage et Dessert 45€
Mise en bouche
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Terrine de foie gras , chutney de fruits exotiques et condiment au
vinaigre balsamique
Ou
Veloute de potiron ,saint jacques rôties et lardon dore
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Magret de magret canard écrase de pomme de terre
Légumes du moment, sauce morilles
Ou
Dos de Cabillaud en Croûte, purée de patates douce au yuzu, Mini Fenouil
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bavarois a la praline et chocolat, coulis a la noisette et sa crème glacee