Menu Saint valentin

menu saint valentin

40€

Mise en bouche
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composée de Foie Gras et Truite Fumée, Chutney de Fruits Exotiques, Réduction de Vin Rouge
Ou
Veloute de potimarron, noix de saint jacques rôties et lardon dore

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Dos de Cabillaud Rôti, nage mélisse et citronnelle, écrase de pomme de terre
Ou
Poitrine de canard au gingembre, coulis de persil et légumes du moment

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Sélection de Fromages ou Faisselle de nos Campagnes

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Financier au chocolat, pruneaux a l’armagnac et glace au pain d’epice