Menu gourmand 35 €

Uniquement le soir et le dimanche midi.

  • Mise en bouche

  • Terrine de Foie Gras à la Cardamone Verte et Sauternes, Betterave Confite au Cidre Doux

  • Crevettes de Madagascar Poêlées, Carpaccio de Fenouil à la Vinaigrette de Poivre Vert

  • Plat

  • Dos de Cabillaud aux Coquillages, Purée de Patates Douces et Sauce Matelote

  • Poitrine de Canard au Gingembre et Gruau de Cacao, Coulis de Persil et Jus Corsé

  • Sélection de fromages ou faisselle de nos campagnes

    • Supplément 2.50€
  • Déssert

  • Mini Babas au Rhum, Crème Vanillée et son Sorbet

  • Financier à la Pistache et Petits Grains, Crème Glacée

  • Farandole de Glaces et de Sorbets Artisanaux